Oishii sichert 150 Mio. $ Series C - Premium-Vertical-Farming trotzt Branchenflaute

Oishii, der Indoor-Erdbeerproduzent hinter den Marken Omakase Berry und Koyo Berry, gab am 14. Mai eine Series C über 150 Mio. $ unter Führung des SPARX Asset Management bekannt - mit Beteiligung von Resilience Reserve und Bestandsinvestor Mirai Creation Fund. Die Bewertung liegt bei rund 1,1 Mrd. $ post-money, eine seltene Unicorn-Marke in einer Vertical-Farming-Kategorie, die mehr als 60 % ihres 2022er-Höchstwerts verloren hat. Das Kapital finanziert eine dritte US-Anlage im pazifischen Nordwesten und eine Flagship-Farm in der Bucht von Tokio, die zum größten Einzelstandort wird. Oishii erreicht laut eigenen Angaben die Anlagen-Break-even auf seinem New-Jersey-Werk der zweiten Generation, mit Bruttomargen über 35 % auf Whole-Foods- und japanischen Premium-Kaufhaus-SKUs. CEO Hiroki Koga bezeichnet die Runde als Bestätigung einer engen Premium-Strategie: ‚Wir haben nie behauptet, dass vertikaler Salat im großen Stil funktioniert. Bestäuberabhängiges Obst zu Luxuspreisen ist ein anderes Geschäft, und die Unit Economics sind jetzt offensichtlich.‘ Seit 2022 haben native Hummeln in versiegelten Räumen über 12 Mio. Blüten bestäubt. Für Gründer und Investoren das Signal: CEA-Kapital ist verfügbar - aber nur für SKUs, deren Konsumentenzahlungsbereitschaft 5-10 $ pro 230-g-Packung trägt. Der Moat liegt in der Biologie (Bienenmanagement, Züchtung), nicht in LED-Stapeln oder Software. Nachahmer-Runden in Premium-Tomate, Melone und Speiseblüten folgen in den nächsten sechs Monaten.