芬兰初创公司Solar Foods已获得芬兰商业局7780万欧元的赠款和贷款支持。这笔资金将用于其首个商业规模食品生产设施Factory 02，该设施旨在通过气体发酵生产蛋白质，但最终投资决策仍待定。
Solar Foods成立于2017年，是VTT芬兰技术研究中心和LUT大学的衍生公司，其通过利用气体而非糖类作为食物来源的微生物来生产Solein蛋白。公司目前在Factory 01试生产基地运营，年产量为230吨，并计划在2028年末开放Factory 02的一期工程（年产3,200吨）。
该项目属于欧盟委员会“欧洲共同利益重要项目”(IPCEI)通知的一部分，旨在支持低碳技术的发展。Solar Foods的Solein成分已在新加坡获得新型食品批准，在美国获得自愿GRAS认证，并正等待欧盟EFSA的审批决定。
Solar Foods计划在2026年期间对Factory 02做出最终投资决定。目前的工作重点是确保具有约束力的客户协议、建设合作伙伴网络、推进生产设施设计以及实施融资计划，并正与GEA和Fortum等战略伙伴合作进行工程设计。