AgFunder : le financement agrifoodtech européen se stabilise — 1,1 Md€ déployés au T1 2026

AgFunder a publié le 13 mai son rapport européen sur l'investissement agrifoodtech du T1 2026 — la première lecture trimestrielle qui confirme que la correction européenne a touché le fond. Capital déployé : 1,1 milliard d'euros sur 84 deals — stable en YoY mais +18 % vs. T4 2025, le premier rebond séquentiel depuis le pic de 2023. La composition compte plus que le titre. Le ticket médian de Série A est passé à 9,5 M€ (contre 7,8 M€ en 2025), le médian de Série B à 22 M€ (contre 15 M€), et la part des tours menés par au moins un lead investisseur basé aux États-Unis a bondi à 41 % (contre 28 % l'an dernier). Traduction : les fondateurs européens se disputent à nouveau du capital transatlantique au lieu d'être abandonnés par lui. Verticales les plus chaudes en nombre de deals : biocontrôle et biostimulants (17 deals, 198 M€), hardware d'agriculture de précision (14 deals, 241 M€) et ag-fintech (9 deals, 174 M€). Le vertical farming et les protéines alternatives sont restés faibles à 54 M€ cumulés — un mix de catégories qui confirme ce que les 18 derniers mois signalaient déjà : les LPs et corporates européens préfèrent désormais nettement les paris déployables au champ et alignés sur la réglementation. Répartition par pays : Allemagne 312 M€ (28 %), France 248 M€ (23 %), Pays-Bas 164 M€ (15 %), Royaume-Uni 152 M€ (14 %), Espagne et Nordics se partageant le reste. La position de tête de l'Allemagne s'appuie maintenant sur trois secteurs — robotique, biologiques et logistique numérique du grain — le carbon farming sortant pour la première fois depuis 2022 du top 5. Lecture pratique pour les fondateurs : « l'hiver nucléaire » 2024–2025 de l'agtech européenne est terminé. Le pré-seed et le seed restent saturés mais les équipes de qualité avec >1 M€ d'ARR ou des données d'efficacité revues par les pairs reçoivent de nouveau plusieurs term-sheets. La fenêtre s'est rouverte — mais la barre probatoire est durablement plus haute.