AeroFarms, empresa líder en agricultura vertical de interior y proveedor principal de microvegetales en Estados Unidos, fue adquirida en abril de 2026 por una filial de Palm Ventures. Esta operación reduce significativamente la deuda de AeroFarms e incorpora un nuevo equipo directivo liderado por Gustavo Burger, exejecutivo de Kraft Heinz.
Palm Ventures, fundada en 1992 y dirigida por Bradley Palmer, es una firma de inversión familiar con sede en Austin y Greenwich. Su inversión se basa en la plataforma aeropónica patentada de AeroFarms, su sólida cuota de mercado minorista y la creciente demanda de los consumidores por alimentos ricos en nutrientes, cultivados de forma sostenible y con "etiqueta limpia".
La adquisición posiciona a AeroFarms para expandir su distribución y lograr un crecimiento a largo plazo en la categoría de microvegetales, que muestra tasas de crecimiento de dos dígitos. Los productos de AeroFarms están disponibles en aproximadamente 2.000 puntos de venta a nivel nacional y ofrecen concentraciones excepcionales de vitaminas y fitonutrientes.
Bajo el nuevo liderazgo de Gustavo Burger, AeroFarms busca mejorar el rigor operativo y aprovechar su avanzada plataforma aeropónica. La empresa, una Certified B Corporation, mantiene su compromiso con prácticas sostenibles, utilizzando 230 veces menos tierra y 90% menos agua que la agricultura tradicional.